Сусідство і сумісність овочів на грядці

При складанні плану посадок на майбутній сезон садівникам слід враховувати не тільки сівозміну, а й заздалегідь спланувати сусідство культур на грядках. Адже одні овочі краще ростуть на одній грядці, інші - не терплять близького розташування «конкурента». Які культури добре уживаються один з одним?

Переваги вдалого сусідства

Від правильного підбору сусіда по грядці залежить не тільки майбутня врожайність. Культури-конкуренти будуть боротися за поживні речовини, вологу і сонячне світло, пригнічуючи зростання один одного.

Переваги правильного поєднання рослин на грядках:

1. Відлякування шкідників. Деякі культури відлякують комах своїм запахом. Найчастіше це пряно-ароматичні трави (базилік, шавлія, чебрець та ін.), Квіти з різким запахом (календула, чорнобривці, настурція і ін.). Посаджені в міжряддях основної культури, вони позбавлять садівника від обробки посадок інсектицидами.
2. Позбавлення від гризунів. Рослини здатні відлякати не тільки шкідників, але і гризунів, які люблять поласувати овочами. До них відносять тютюн, розмарин, чорнокорінь, шавлія.
3. Поліпшення смаку плодів. М'ята покращує смак білокачанної капусти, а базилік - томатів.
4. Захист від хвороб. Фітонциди, що виділяються цибулею і часником, перешкоджають розвитку грибкових та бактеріальних захворювань овочів.
5. Залучення бджіл і дощових черв'яків. Бджолозапильні рослини краще зав'язують плоди, якщо висаджувати по сусідству квіткові культури. А дощових черв'яків на ділянку можна приманити посадкою валеріани, цикорію, цибулі.
6. Зменшення кількості бур'янів. Низькорослі культури займають нижній ярус, запобігаючи зростання бур'янів і зменшуючи випаровування вологи з поверхні землі.

При підборі сумісних рослин враховують їх потреба у волозі, розташування коренів в грунтовому шарі, швидкість росту і період плодоношення.

Які овочі сумісні на грядці

З огляду на особливості кожної культури, їх вимоги до умов зростання, можна правильно підібрати сусідів. Вдале сусідство овочів дозволить уберегти рослини від шкідників і хвороб, отримати багатий врожай.

Сумісні на грядці:

• Огірки краще висаджувати разом з цибулею, часником або кропом. Вдалими сусідами є бобові культури.
• Томати рекомендується висаджувати поруч з цибулею і часником, хрестоцвітими, бобовими культурами. Вони чудово відчувають себе поблизу с пряними травами - м'ятою, базиліком, селерою, шавлією і ін.
• Картоплю краще висаджувати спільно з календулою або хріном - вони відлякають від овоча шкідників. Бобові забезпечать картоплю необхідним азотом, виступаючи в ролі живого добрива. Можна висадити з картоплею редис, перець, капусту, кукурудзу, кавун або цибулю.
• Перець краще росте разом з пряно-ароматичними культурами і чорнобривцями.
• На одній грядці з баклажанами вирощують перці, квасолю, баштан, ароматні трави.
• Кращий сусід ріпчастої цибулі - морква. Вони захищають одне одного від лушпиння і морквяної мухи. Можна сміливо висаджувати на одну грядку цибулю з огірками, буряками і томатами.
• Морква найкраще росте з цибулею, проте прекрасно уживається і з іншими культурами: томатами, зеленню, бобовими.
• Буряк відмінно росте по краях грядок з морквою, часником, бобами, картоплею та огірками.
• Для кожного виду капусти є свої ідеальні сусіди. Так, пекінська капуста добре росте поряд з бобовими та морквою, а цвітна - з картоплею і травами. Білокачанна капуста стане сусідом для часнику, редиски, картоплі, огірків і деяких трав (шпинат, селера, шавлія).
• Кукурудзу висаджують разом з бобовими, гарбузами, картоплею. Краще за все культура уживається з огірком: вона захищає його від надмірної сонячної активності і служить опорою для батогів.
• Квасоля добре росте практично з будь-якими культурами: з хрестоцвітими, пасльоновими, гарбузовими.

Є серед овочів і універсальні сусіди. Вони добре уживаються практично з усіма овочами. До таких культур відносять, наприклад, бобові. На їх коріннях розташовуються особливі бактерії: вони вловлюють азот з повітря і фіксують його в грунті в легкозасвоюваній для рослин формі.

Хорошим сусідом по грядці для овочів стане шпинат. Зелена культура сприяє легкому засвоєнню овочами поживних речовин із ґрунту. Шпинат виступає і в вигляді живої мульчі: його листя щільно покриває землю, запобігаючи її висиханню, і не дозволяють рости бур'янам.

Які овочі не можна висаджувати поруч

Не завжди сусідство овочів на грядці буває вдалим: деякі культури заборонено висаджувати поблизу. Вони пригнічують один одного, тому слабо плодоносять, частіше хворіють і уражаються шкідниками.

Щоб не залишитися без врожаю, важливо знати, які овочі ворогують один з одним:

• Томати не люблять сусідства з іншими пасльоновими. Так вони частіше хворіють, а в результаті конкуренції за живлення дають низькі врожаї. Не слід висаджувати помідори поруч з огірками, кропом або ріпою.
• Картоплю слід висаджувати окремо від таких культур, як гарбуз, томати, огірки. Харчуючись в одному грунтовому шарі, вони пригнічують ріст один одного.
• Огірки добре уживаються один з одним, але не терплять сусідства з томатами, картоплею, редискою і деякими пряними травами.
• Не любить сусідство з зеленню і морква.
• Перець терпимо ставиться практично до всіх культур, крім квасолі. Не можна висаджувати спільно гіркі і солодкі сорти і гібриди.
• Цибулю не рекомендується висаджувати поруч з бобовими та хрестоцвітими.
• Буряк прекрасно уживається з більшістю садових рослин, однак цибуля, кукурудза і квасоля для нього - не найкращі сусіди.
• Квасолю не саджають поруч з перцем, соняшниками і цибулинними культурами.
• Баклажани краще висадити подалі від огірків, гороху, пряно-ароматичних рослин.
• Білокачанна капуста не любить сусідства з морквою і квасолею, небажано близьке розташування томатів для цвітної капусти.

При плануванні грядок слід уникати близького сусідства споріднених культур. Вони мають загальні потреби в поживних речовинах і швидко виснажують грунт, заражаються грибками, бактеріями, шкідниками.

Правильне планування посадок - запорука рясного врожаю. Посаджені поблизу рослини при грамотному підборі можуть стати відмінними сусідами один одному. Невдалі поєднання овочів слід уникати, щоб не залишитися восени без врожаю.