Виноград «Фуршетний» відноситься до середньолітнього сорту. Початок збору врожаю випадає на середину серпня. Термін дозрівання становить від 115 до 125 днів, в залежності від погодних умов. Сорт характеризується великими кущами і хорошим розвитком пагонів. Вид має двостатеві тип цвітіння, що дає високі показники запилення і позитивно впливає на рівень врожаю. Перевага сорту полягає в великих плодах. Зрілі ягоди мають темно-синій колір. Виноградини мають овальну форму і великі розміри. Вага однієї ягоди становить 8-12 гр, вага гроно досягає до 800 гр. Зрілі плоди покриті тонким шаром воскового нальоту, що забезпечує їм додатковий захист від пошкоджень. На смак ягоди солодкі, м'якоть середньої щільності, має легкий присмак родзинок і шовковиці. Виноградна шкірка не товста, з'їдається. Ягоди щільні, гроно легко витримують транспортування, ягоди не тріскаються навіть в сезон дощів. При правильному догляді з трирічного куща можна зібрати до 20 кг виноградних плодів. Сорт має відмінні смакові якості, тому переважно вживається в свіжому вигляді. Сорт винограду має підвищену морозостійкість. У процесі росту сорту фуршетного винограду необхідно приділити пильну увагу його поливу і підгодівлі. До початку появи перших листків потрібно встигнути внести в грунт мінеральні добрива.
