Бочки для соления и квашения

Деревянные бочки издавна использовали для засолки овощей, грибов и других продуктов. Не теряют они актуальности и в наши дни. Бочки для квашения из дуба действительно удобные и практичные. А еще они очень декоративны и украсят любое помещение. Предлагаем купить эти бондарные изделия в нашем интернет-магазине. У нас лучшие цены и большой выбор. Бочка для квашения – это отличный вариант подарка.

Деревянные бочки для солений – особенности и преимущества

Для приготовления солений принято использовать именно дубовую древесину. Дело в том, что она имеет в своем составе особые консервирующие вещества. Они обезвреживают гнилостные микробы, способные привести к порче продуктов, препятствуют размножению патогенных грибков и плесени. В таких емкостях овощи, грибы могут сохраняться очень долго. Кроме того, в процессе приготовления солений древесина дуба выделяет дубильные вещества, придающие им неповторимый вкус, аромат, помогающие сохранить хрустящую консистенцию. Получить такой эффект ни в какой другой посуде невозможно.

Бочки собирают без шпунтов, клея и прочих химических веществ. Доски плотно подгоняют друг к другу и скрепляют обручами. Бочки экологически чистые и абсолютно безопасные для здоровья человека.

Перед первым использованием проводят вымачивание бочки в период от 2-3 до 20 дней. Необходимо добиваться устранения протекания и потемнения воды. После этого бочку промывают раствором пищевой соды (20 г на 1 л) и затем чистой водой. 

Важно также правильно хранить дубовые бочки. Пустую тару желательно заливать водой. Если емкость долгое время простояла неиспользованной и появились щели, то следует выдержать ее в воде, чтобы древесина разбухла. После этого ее можно использовать вновь.

Деревянные бочки для засолки – разновидности

Современные дубовые бочки для засолки изготовляют по старинным традициям, в сочетании с современными технологиями.  Для их создания отбирается только качественная древесина. В нашем каталоге представлены изделия различного объема – от 3 л до 200 л. Они удобной формы, достаточно компактны. В комплект входит специальный гнет.

Почему выгодно купить у нас

Чтобы заказать бочки для солений, нужно только оформить покупку на сайте. На все возникающие вопросы готовы ответить наши менеджеры. Доставка в Украине возможна разными способами, в зависти от пожеланий покупателей. Это почта, транспортные компании, курьерская доставка. Стоимость доставки зависит от тарифов перевозчика. Рекомендуем приобрести бочки для солений, это изделия высокого качества, долговечные и декоративные.