Фасоль – популярная овощная культура, полюбившаяся садоводам за высокое содержание белка и полезных веществ. Проста она и в уходе, а урожайность всегда на высоте. Как правильно выбрать семена фасоли для посева на участке?
Разновидности фасоли
Существует множество разновидностей культуры. Они могут отличаться не только по сроку созревания, разделяясь на ранние, средние и поздние сорта. Растения делятся по форме произрастания, характеру получаемого урожая, его цвету.
По внешнему виду растения культура делится на:
- Кустовая. Растения компактные, выращиваются рядками на грядках. Сорта: Ольга, Золотая звезда и др.
- Вьющаяся. Растениям для полноценного роста и развития необходима опора, ведь длина плетей может достигать 3 и более метров.
По способу употребления фасоль бывает:
- Овощная (спаржевая). Наиболее востребованная разновидность. В пищу употребляют стручки целиком. Благодаря отсутствию пергаментного слоя стручки очень мягкие и нежные. Их можно консервировать и замораживать, либо использовать в кулинарной обработке. К ним относят сорта Пурпурная королева, Золотая звезда и пр.
- Зерновая (лущильная). В пищу используют лишь сами бобы. Их консервируют, замораживают и сушат для хранения, применяют для приготовления блюд.
Разнообразна она и по цвету:
- белая – обогащена кальцием и железом;
- красная – улучшает работу пищеварительной системы;
- фиолетовая – изменяет цвет при тепловой обработке;
- желтая – невероятно полезна благодаря высокому содержанию полезных веществ;
- черная – содержит наибольшее количество белка, однако менее популярна среди фасоли;
- пестрая – самый красивый, мраморный вид, получивший широкое распространение.
Выбор конкретного сорта следует делать на основе всех перечисленных характеристик: места для выращивания, цвета и назначения фасоли.
Преимущества посева семян фасоли
Выращивание фасоли из семян не доставит сложностей даже начинающим садоводам. Достаточно замочить крупные семена на 1-2 суток, либо прорастить их до наклевывания и высадить на постоянное место с учетом схемы посадки.
Разнообразие видов фасоли позволяет не только получить вкусный и полезный продукт, но и украсить любое блюдо. Ее используют в любой кулинарной обработке, однако исключено ее употребление в свежем виде. При хранении фасоль сохраняет все полезные вещества.
Разноцветные стручки и зерна фасоли понравятся не только взрослым, но и детям. Они необычайно питательны, по содержанию белка близки к мясным продуктам.
Почему выгодно купить у нас?
Закажите семена фасоли по привлекательной цене в нашем интернет-магазине. В каталоге представлены лучшие сорта и гибриды ведущих семеноводческих компаний. Для фермеров мы предлагает профессиональные упаковки семян отличного качества с увеличенной весовкой.
Позвоните, напишите нам или оставьте данные для обратной связи. Менеджеры компании непременно свяжутся с вами. Они ответят на любые вопросы, касающиеся выбора сорта, посева или выращивания фасоли из семян. Подберут удобный способ оплаты стоимости товара и его доставки: курьером по Украине, самовывозом в г. Киев, почтой.