10 необычных овощей, которые можно вырастить самостоятельно на огороде

Каждый огородник ежегодно выращивает на своем участке  уже привычные всем огурцы, морковь, редис, картофель. Однако можно провести эксперимент и высадить на свою грядку интересные овощи, которые не требуют особого ухода, но наверняка привлекут внимание многих своим необычным урожаем.

Какие необычные сорта овощей можно вырастить на огороде

Рассмотрим 10 интересных овощных культур, которые можно посадить на своем участке, поскольку зима в самом разгаре, и еще есть время найти экзотические семена растений.

Баклажан Ронде де Валенс

Уникальный сорт баклажанов, который относится к среднеранним. Мощный и достаточно сильный куст вырастает до 1 метра. Спелые плоды имеют имеют практически идеально круглую форму, обладают размерами среднего грейпфрута и весят примерно 250 гр. Баклажаны покрыты гладкой фиолетовой кожурой, при этом мякоть плода очень нежная, абсолютно не горчит. Семена высеваются в начале весны, после прорастания пикируются. В открытый грунт пересаживают рассаду с уже мощными корнями и развитыми листиками, которых должно быть до 6 штук. Подходит для всех видов термической обработки.

Кабачок Спагетти Равиоло

Данный сорт интересен тем, что его сердцевина при термической обработке становится похожей на спагетти. Период от первых всходов до появления урожая длится около 90 дней. Плод имеет форму цилиндра, довольно гладкий. Длина спелого кабачка примерно 30 см. В период технической спелости окрас плодов белый, зрелые кабачки имеют сочный желтый окрас. Вес плода может превысить килограмм, кожица твердая, внутри сочная желтая мякоть. Очень вкусен в любом приготовлении.

Арбуз Золотой огонек

Гибрид относится к суперскороспелым. Период созревания составляет около 30 дней с момента цветения или примерно 62 дня от высадки рассады растения в открытый грунт. Спелая ягода имеет желтую кожуру и весит до 5 кг. Мякоть сочная, красного цвета, имеются мелкие семена. Количество сахара до 12%. Вкусовые характеристики отличные. Может расти в теплицах и открытом грунте, успешно выращивается с применением технологии Термос.

Арбуз Апельсин

Оригинальный сорт, который относится к раннеспелым видам. Период созревания длится примерно 85 дней. Мощный куст, на котором созревает до 3 ягод. Спелые плоды довольно крупные, достигающие веса в 7 кг. Шкурка ягоды темно-зеленая, пересекается светлыми прожилками. Мякоть сладкая, оранжевого цвета, очень сочная. Сорт характеризуется устойчивостью к болезням и различным насекомым.

Фасоль спаржевая Пурпурная королева

Один из деликатесных видов фасоли. Куст растения мощный, спелые бобы имеют фиолетовый цвет и обладают мясистыми створками. Зрелые семена имеют бежевый или глубокий желтый оттенок, имеют прекрасные вкусовые характеристики.

Справка!

Молодая фасоль очень нежна на вкус, содержит большой набор белков, витаминов и полезных микроэлементов. Может использоваться для добавления в изысканные блюда, ее тушат и варят, замораживают и заготавливают на зиму.

Кукуруза Амеро

Сорт универсален, может быть как декоративным, там и пищевым. Стебли растения вырастают до 2 метров, листья пестрые, покрыты полосками разных цветов. Период цветения – конец лето и начало осени. Сорт уникален тем, что количество окрасов зерен в початке сравнимо с декоративными цветами. Может использоваться в виде декора на любой кухне. Обладает отличным вкусом, дает богатый урожай. Семена сажают на рассаду в апреле или мае, или сразу в открытый грунт в мае.

Морковь Пурпурный космос

Поздний вид моркови. Корнеплоды имеют необычный вид, благодаря наличию природных оксидантов. Спелая морковь имеет форму конуса, достигает веса 170 гр, отлично хранится и перерабатывается. Период вегетации составляет около 135 дней.

Картофель семенной Солоха

Уникальный сорт, выведенный селекционерами Украины. Клубни имеют темную кожицу и необычную фиолетовую мякоть. Такой цвет обусловлен природным пигментом –антоцианом, отличным противораковым средством. Имеет огромное количество витаминов, обладает неповторимым вкусом с ореховым оттенком. Прекрасен в любом виде, особенно в составе салатов.

Томат Изумрудная груша

Интересный индетерминантный сорт, кусты вырастают до 2 м. Спелые томаты имеют форму груши, отличаются зеленым с желтоватым оттенком. Масса плодов может достигать 170 гр. Культура абсолютно неприхотлива, можно выращивать даже дома. Отличается высокой урожайностью и абсолютно не имеет аналогов.

Фасоль Красная шапочка

Кустовой сорт, имеет раскидистые ветви. Фасоль среднеспелая, период созревания составляет около 100 дней. Спелые бобы имеют средний размер, отличаются белым цветом и красным пятном, расположенным возле глазка. Сорт приносит высокий урожай, отличается устойчивостью к антракнозу и бактериозу. Используется в консервировании и любом виде готовки.

Ассортимент необычных овощей довольно огромен, поэтому вырастить их на своем участке под силу любому огороднику, поскольку особых условий содержания такие культуры не требуют, а любят, как и традиционные растения, грамотный уход и постоянную заботу.