Червоноголова капуста, мабуть, самий апетитний різновид культури. Її насичений фіолетовий колір додасть яскравих фарб будь-якому салату. А багатий на вітаміни і мінерали склад заповнить потреби організму. Як правильно вибрати насіння червоноголової капусти?
Різновиди червонголової капусти
Відмінності у варіантах забарвлення цієї капусти (від синьо-бузкового до червоно-фіолетового) обумовлені не тільки особливістю сорту, а й реакцією ґрунту. Чим кисліше ґрунт, тим більше червоних пігментів утворюється в листі.
Крім того, качани можуть відрізнятися за формою:
- куполоподібні;
- округлі;
- плоскі.
Вибираючи сорт або гібрид, слід орієнтуватися на термін вегетації:
- Ранньостигла. Найпопулярніший вид завдяки оптимальному співвідношенню раннього терміну дозрівання і чудового, ніжного смаку. Капуста добре зберігається, не має грубих волокон. Качани рівні, невеликі. Використовується в складі салатів і супів, має помірний термін зберігання. Рекомендований сорт Топарані.
- Середньостигла. Качани більш щільні, великі і терпкі в порівнянні з ранніми сортами. Використовуються як для зберігання, так і в кулінарії. Зарекомендувала себе капуста Ауторо F1.
- Пізньостигла. Капуста найбільш придатна для тривалого зимового зберігання і транспортування завдяки щільним качаном. Вони найбільші за розміром за рахунок збільшеного терміну дозрівання. Гарна в зимових заготовках, супах, салатах. Популярні гібриди та сорти: Роксі, Реском F1, Рексома F1, Мілана, Лангедейкер Дауер.
Для вирощування на дачній ділянці рекомендується висаджувати кілька сортів з різними термінами дозрівання. Для холодних регіонів слід вибирати ранньостиглі різновиди.
Переваги посіву насіння червоноголової капусти
Червоноголова капуста - це не тільки незвичайне забарвлення листя, але і суттєві відмінності в смаку продукту. У складі качанів присутні антоціани, які обумовлюють особливий, гострувато-гіркуватий присмак продукту. Однак сучасні сорти і гібриди мають ніжний, приємний смак, практично без гіркуватості. Качани дуже щільні, декоративні на зрізі.
Є відмінності і в агротехніці. Культура менш сприйнятлива до грибкових захворювань і шкідників. Її морозостійкість злегка перевищує показники білокачанної.
Цей вид капусти є неперевершеним в салатах і зимових заготовках, її можна використовувати для засолювання і маринування. Висока щільність качанів дозволяє без втрат зберігати їх протягом всієї зими.
Чому вигідно купити у нас?
Неодмінно замовте насіння червоноголової капусти по каталогу нашого інтернет-магазину і ви отримаєте якісний посівний матеріал за прийнятними цінами. Для фермерів, які вирощують великі обсяги культури ми пропонуємо професійні лінійки насіння зі збільшеною весовкой.
Менеджери компанії проконсультують по будь-яких питань, що стосуються вибору сорту або вирощування культури, підберуть зручний варіант оплати вартості товару. Доставка здійснюється по Україні (поштою, кур'єром) або самовивозом в м. Київ. Залиште дані для зв'язку, і ми передзвонимо вам найближчим часом.