Савойська капуста - джерело вітамінів. В ній присутні практично всі представники групи В, РР, С, Е, А. Багата вона і на елементи (магній, калій, фосфор, йод), клітковину, цукри, антиоксиданти, кислоти. Як правильно вибрати насіння савойської капусти?
Види савойської капусти
Культуру відрізняють пухкі, нещільні качани, що складаються з гофрованого тонкого листя. Середня вага качана - до 2,5 кг.
Савойську капусту поділяють на види залежно від термінів дозрівання:
- Ранньостигла. Період дозрівання - до 100 днів. Качани характеризуються невеликими розмірами і рихлістю. Середня вага - близько 1 кг. Листя має зелений колір. Смак - дуже м'який, солодкуватий. Використовується для свіжих салатів, а також в кулінарній обробці. Зберігається недовго, проте може використовуватися для приготування заморожених напівфабрикатів. Популярний сорт - Форботе.
- Середньостигла. Період вегетації - в межах 110-120 днів. Ажурні качани виростають більшими, ніж у ранній, трохи щільнішими. Листя може мати сизий відтінок. Використовується для нетривалого зберігання і в кулінарії.
- Пізньостигла. Термін вегетації до отримання врожаю - близько 130 днів. Пізньостигла савойська капуста дає найбільші качани - близько 2,5 кг. Вони можуть мати восковий наліт і сизий відтінок. Щільність качанів вище, ніж у ранніх сортів. Урожай може зберігатися до новорічних свят при дотриманні умов зберігання. Зарекомендував себе гібрид Віроса F1.
Переваги посіву насіння савойської капусти
Особливість культури - малий термін зберігання качанів (до грудня). Крім того, їх не можна використовувати для засолювання. Це знижує популярність культури в овочівництві.
Однак головна перевага виду - надзвичайно ніжний, м'який смак з характерною солодкістю. Вона абсолютно не гірчить і не має грубих волокон. Тому вона затребувана для тушкування, варки, свіжих салатів і в начинці для пирогів.
Культура більш холодостійка, ніж її білокачанна «сестра». Це дозволяє вирощувати її навіть в холодних регіонах, де велика ймовірність пошкодження капусти зворотніми заморозками. Посухостійкість її теж на висоті: вона легко перенесе недолік вологи, але краще не обмежувати її в поливі.
Капуста невимоглива до ґрунтів, зростає як на пісках, так і на глині. Підійдуть для неї навіть засолені субстрати. Савойську капусту можна залишати на зберігання на грядках, викопуючи при необхідності качан з-під снігу. Смак від цього не погіршується.
Ще одна незаперечна перевага культури - слабке ураження шкідниками та грибками. Немає необхідності все літо обприскувати її від комах.
Чому вигідно купити у нас?
Якість посівного матеріалу - гарантія отримання багатого врожаю. Замовляючи насіння савойської капусти по каталогу нашого інтернет-магазину, ви отримаєте гарантовано якісне насіння кращих сортів за вигідними цінами.
Менеджери компанії дадуть грамотну консультацію про особливості агротехніки культури, допоможуть з вибором насіння, розкажуть про варіанти оплати вартості товару.
Доставка по Україні здійснюється будь-яким зручним способом: кур'єром, поштою або самовивіз в м. Київа. Напишіть нам, залиште дані для зворотного зв'язку або зв'яжіться з нами по телефону.
