джем

Хурма відрізняється від інших плодів не лише характеристиками та якістю. Її головна особливість – період дозрівання. Урожай хурми можна збирати з глибокої осені і до морозів. Помічено, що знімати з дерева бажано підморожені плоди, тоді вони не будуть терпкими, наберуть солодощі та соковитості.